Receita do Dia: Frango à Coca-Cola
Receita do Dia
Aqui está a receita do Frango à Coca-Cola que você descreveu:
Ingredientes:
- 6 coxas sobre coxas de frango
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 lata de Coca-Cola (500 ml)
Modo de Preparo:
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Tempere o frango: Em uma tigela, tempere as coxas sobre coxas de frango com o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que o tempero penetre bem na carne.
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Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite ou óleo.
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Coloque o frango na assadeira: Coloque as coxas sobre coxas de frango na assadeira, com a pele voltada para cima, de forma que fiquem bem espalhadas.
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Adicione a Coca-Cola: Despeje a Coca-Cola sobre o frango até que ele fique coberto pela metade. O líquido vai ajudar a amaciar o frango durante o cozimento.
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Asse o frango: Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, retire a assadeira e vire o frango para que ele asse uniformemente e absorva melhor o tempero.
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Deixe o frango dourar e caramelizar: Coloque o frango de volta no forno por mais 30 a 40 minutos, até que o líquido da Coca-Cola tenha reduzido pela metade e o frango esteja dourado e caramelizado. O molho deve ter uma consistência espessa e pegajosa, envolvendo o frango.
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Finalize e sirva: Retire do forno, verifique o tempero e sirva o frango com o molho caramelizado por cima.
Esse prato fica delicioso, com a carne macia e suculenta, e o molho adocicado e caramelizado da Coca-Cola que confere um sabor único!
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