Receita do Dia: Bolotone (Bolo + Chocotone)

Receita do Dia: Bolotone (Bolo + Chocotone)

Receita do Dia

Aqui está a receita do Bolotone, que combina o sabor de um bolo de trigo com a essência de panetone e as deliciosas gotas de chocolate:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de panetone
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de gotas de chocolate
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

2. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara. Isso pode ser feito com uma batedeira ou à mão com um fouet.

3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

4. Misture a essência de panetone à massa, para garantir aquele sabor característico.

5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e a pitada de sal.

6. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa.

7. Por fim, incorpore as gotas de chocolate à massa com o auxílio de uma espátula, de forma que fiquem distribuídas por toda a massa.

8. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

9. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e, se desejar, pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Agora é só cortar e aproveitar! Esse Bolotone vai ficar com uma textura macia, saborosa e com aquele toque delicioso de chocolate.

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