Cookies de Chocolate
Prepare-se para uma explosão de sabor com os irresistíveis Cookies de chocolate. Siga nossa receita para conquistar a maciez e o sabor irresistível que você ama.
Ingredientes
- - 75g de manteiga sem sal (aprox. 2 colheres cheias)
- - 1/2 xícara de açúcar mascavo
- - 1/2 xícara de açúcar refinado
- - 1 ovo
- - 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- - 1 pitada de sal
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 1/2 xícara de Chocolate em Pó
- - 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- - 1 xícara de gotas de chocolate (ou 1 barra de chocolate meio amargo picado)
Modo de Preparo
- - Bata na batedeira a manteiga até ficar macia e esbranquiçada.
- - Misture o açúcar mascavo, depois adicione o açúcar refinado.
- - Adicione o ovo, batendo sempre, depois a essência de baunilha e o sal.
- - Adicione a farinha com Chocolate em pó, e logo depois o bicarbonato de sódio.
- - Quando a massa estiver pronta, junte o chocolate com uma espátula.
- - Cubra uma forma com papel manteiga e coloque na forma montinhos de massa (uma colher cada cookie).
- - Deixe BASTANTE espaço entre cada cookie, pois eles se espalham na forma.
- - Asse em forno pré-aquecido a 180ºC de 10-15 minutos, tire quando as bordas começarem a dourar.
- - Eles vão estar molinhos quando você tirar do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de tirar da forma, para que eles endureçam.
Transforme seu momento em uma experiência de sabor única com esses Cookies de chocolate. Aproveite cada mordida!
IMPORTANTE:
- - Se você não pré-aquecer o forno, irá demorar mais. De 15 a 20 minutos.
- - Sobre o ponto para tirar do forno: Quando ele começar a ficar com as bordas douradas, é a hora de tirar. O cookie endurece mais depois de frio. Se você esperar ele ficar todo douradinho pra tirar do forno, ele vai ficar uma pedra quando esfriar, e não é isso que queremos, queremos um cookie bem macio e delicioso. É melhor tirar antes do ponto do que depois. Mesmo mole, ele vai ficar uma delícia, mas se passar do ponto, não fica tão bom. Ele vai parecer mole por cima, mas é assim mesmo.
- - Cookies mais grossos: Eu gosto deles fininhos, assim mais parecidos com os do Subway, mas você pode adicionar mais farinha até conseguir modelar bolinhas, assim seus cookies vão ficar mais grossinhos. O ponto pra tirar do forno é o mesmo.
- - Essência de Baunilha, açucar mascavo e o Bicarbonato de Sódio e chocolate em Pó 50% cacau são essenciais!
Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que todos possam desfrutar desses deliciosos cookies!
Explore mais Receitas!
